A água potável é definida como: água que possui níveis de substâncias tóxicas e os fatores e organismos patogênicos em níveis seguros ou aceitáveis para consumo humano, ou foram reduzidos a isso, destinada à ingestão, preparação de alimentos e à higiene pessoal, independentemente da sua origem.
Seguindo parâmetros e limites aceitáveis estabelecidos pela Portaria GM do Ministério da Saúde n°888, de 04 de maio de 2021.
